用料

【食材】：蛤蜊8颗；草虾6只；中卷1只；美国长粒米150g；洋葱30g；蒜头10g；番茄丁50g；青葱10g；高汤200cc；月桂叶2片；橄榄油少许；红椒粉适量；百里香适量；胡椒粉适量；盐巴适量；

美式什锦海鲜饭的做法

蛤蜊、草虾及中卷洗好备用

将青葱切成葱花、番茄去籽切成丁、中卷切小块

热锅倒入橄榄油，将洋葱、蒜头炒香，再将步骤1的食材炒半熟取出

加入蕃茄丁、月桂叶、百里香以及美国长粒米搅拌均匀

放入红椒粉并加入高汤

煮15分钟，每隔5分钟搅拌一次，最後加入海鲜料、盐巴、胡椒粉拌匀

盛盘撒入青葱装饰即可

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