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为您提供清蒸海参斑鱼的菜谱，包括清蒸海参斑鱼的做法,清蒸海参斑鱼的做法步骤,清蒸海参斑鱼怎么做好吃等详细内容。
海参斑鱼：半条；葱：2或3颗；姜：鸡蛋大小一块；料酒：一汤匙；盐：一茶匙；蒸鱼豉油：适量；食用油：适量；
蒸好后，会出很多水，鱼也会变小不少哦！把蒸鱼的水和葱姜全部倒掉，鱼块按顺序重新放入盘中，鱼皮胶原蛋白特别多，用筷子快速摆盘，在鱼上面重新摆好葱丝和姜丝，倒入蒸鱼豉油。
起锅，倒油，油热后迅速浇在鱼身上，完成！
