用料

【食材】：澳洲牛肉片200盒；高丽菜适量；洋葱丝适量；鸿喜菇1包；红白萝卜适量；木耳+葱适量；【酱汁】：米酒100CC；味醂100CC；酱油100CC；糖30克；开水150CC；

😋自己做寿喜烧🍽的做法

将喜欢吃的蔬菜，洗好切好备用。

先制作酱汁，用量杯方便。

锅中先倒入米酒及味醂，烧滚，去掉酒精味，大约3分钟。

接着加入酱油和糖，煮到糖确定融入酱汁，成浓稠状，就好了。

准备开饭罗，锅中有煮好的酱汁，再加入开水，浓淡依个人喜好，依序放入喜欢的食材，就开吃吧～😁😁😁

肉很快就熟了，想吃多少就涮多少，立刻吃才好吃。肉涮好沾蛋汁吃，滑顺可口。😊但我不喜欢加生蛋液啦，所以没有相片喔～

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