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【食材】:【材料】:洋葱1颗;葱花适量;【调味料】:黑胡椒粒适量;白胡椒粉少许;柴鱼粉少许少许;【蛋液】:鸡蛋2颗;盐巴少许;水少许;
下少许油炒香洋葱,炒至微软後再加入奶油继续拌炒至奶油溶解。
再倒入蛋液(蛋加少许盐巴、水搅拌均匀),再撒上葱花,等稍微凝固後再炒。
再白胡椒粉、黑胡椒粒、柴鱼粉拌炒一下,即可美味上桌。