用料

【食材】：鸡胸肉400g；洋葱半颗；杏鲍菇3根；洋香菜少许；【腌料】：盐少许；米酒少许；白胡椒少许；油适量；太白粉少许；【酱汁】：酱油20cc；味霖20cc；米酒10cc；冰糖少许；

照烧杏鲍菇炒鸡肉的做法

鸡胸肉先腌制15分钟以上。

先热锅热油炒洋葱至半软再下锅炒杏鲍菇

炒至杏鲍菇出水後即可下鸡肉开始拌炒,鸡肉表面都上色後即可加入酱汁拌炒。

用筷子戳鸡肉可轻松穿过後即可盛盘,表面不管是撒洋香菜或芝麻都很适合。

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