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用料
【食材】：葡萄柚1颗；柳丁4颗；柠檬2颗；苹果1颗；糖约600克；蜂蜜30克；
水果茶果酱><的做法
水果洗净，（葡萄柚我用了两颗有点苦所以食谱改ㄧ颗）
苹果切丁，其他水果拔皮分开
果皮切丝大概宽0.3cm长5cm
水果用调理机或果汁机榨一下，不要榨太久
另外拿一个锅子，水煮滚，放入果皮，中火煮20分钟（这步骤是在去苦味和精油），煮好後沥水，然後用可以喝的水洗一下去苦味
把刚刚榨好的果汁、果皮和糖倒进去
慢慢煮，如果看到有浮沫要用汤匙挖掉，这样果酱才会看起来比较清澈。可以不用一直搅拌，但记得一阵子要拌一下避免臭灰搭
煮到果皮白的地方几乎变透明，而且果酱有稠稠的感觉就完成啦！果酱记得不要煮到太干因为冷掉之後他还会再更凝固一点
小贴士
也可以加入自己喜欢的水果或把不喜欢的去掉，比如会带苦的葡萄柚，可以换成其他爱吃的水果。糖的话也可以自店调整，但不要太少，这样不易保存。
这个果酱不管冲什麽都不错喝，可以冲水、气泡水、茶都很不错