翡翠海鲜羹｜家常料理｜料理宗师

【食材】：水600克；干贝2粒；鲜虾2尾；葱末少许；小卷少许；蒜酥15克；蛋白液1颗；豆腐丁1盒；太白粉水适量；绿色蔬菜叶适量；【调味】：高纤3克；盐巴4克；鸡粉4克；香油15克；细砂糖4克；白胡椒粉少许；

『备料』绿色蔬菜叶取叶子、葱花切末、豆腐切丁海鲜切段、蛋黄及蛋白分离(取出蛋白液)

『备料』放入油菜、蛋白液至搅拌机搅拌

『烹煮』起个油锅，放入刚搅拌好的油菜搅拌一下後起锅

『烹煮』另一锅放入水、豆腐、蒜酥滚了之後再放入海鲜料、翡翠

『调味』加入盐巴、高纤、细砂糖、鸡粉、胡椒粉搅拌一下等滚滚了之後再勾芡及加入香油、葱末、柴鱼丝

『完成』这样就完成啦简单小锅也能煮出好吃的翡翠海鲜羹~~~