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用料
牛肉：适量；香菜：适量；蒜末：适量；姜末：适量；小米辣：适量；蚝油：适量；生抽：适量；油：适量；淀粉：两勺；盐：适量；鸡精：一点点；
好吃又下饭的香菜拌牛肉的做法
牛肉切薄片
先加两勺淀粉、一勺生抽抓拌均匀，再放点油搅拌均匀。
准备好姜蒜末、辣椒切碎，用碗装一起。
淋点热油在上面，激发出香味。
加入适量的盐、鸡精、生抽、蚝油，搅拌均匀。
香菜洗净切段。
锅中多倒点水烧开，把牛肉放进去烫熟，变色立马捞出
倒入之前调好的料汁
加入香菜，一起抓拌均匀即可。
做好啦～