比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
黄油118克：；糖粉55~65克：；盐1小撮：；速溶咖啡粉6克：；牛奶10克：；全蛋液30克：；低筋面粉140克：；奶粉10克：；
浓郁咖啡曲奇的做法
咖啡粉加入温牛奶中溶解冷却至室温备用
黄油切成均匀的薄片，软化成膏状即手指轻轻一摁有个小窝窝的状态加入糖粉和盐
用刮刀先碾压至无干粉状态（防止搅打的时候糖粉飞溅）
开启打蛋器搅打顺滑
分2-3次加入常温蛋液
用电动打蛋器打发，每一次都打发均匀再加入下一次蛋白
打发好的黄油糊，能看到明显发白，体积增大，呈现很好的奶油状
分两次加入融化的咖啡
搅打均匀盆子边边也要刮下来打匀
低粉和奶粉混合过筛两次加入打发的黄油中
用刮刀翻拌切拌均匀，无干粉的状态即可
裱花袋装入喜欢的裱花嘴，取少量面糊装入裱花袋
在烤盘上挤花即可
烤箱190度充分预热将烤盘放入预热好的烤盘中层上管180下管160度烘烤15-18分钟
转移至冷却架冷透
小贴士
夏天曲奇挤起来容易但还是要注意黄油温度不要过高，不要软化过度
另外挤得时候也要尽快迅速，以免手温过高抓握的部分油水分离
烘烤温度要根据自己挤得大小厚度调整，时间也是
我这次做的很小一个烤起来很快