用料

银耳：1朵；胡萝卜：半根（根据大小）；黄瓜：1根；蒜：3瓣；白糖：半勺；盐：半勺；生抽：2勺；醋：3勺；蚝油：半勺；辣椒油：2勺；麻油：一点点（可不放）；

超级简单的凉拌银耳的做法

鲜银耳，胡萝卜，黄瓜用水冲洗一下

银耳去掉根部撕块，胡萝卜黄瓜擦丝水开银耳下水抄五秒捞出过凉水胡萝卜丝焯水捞出过凉水

蒜切蒜末，放盐半勺，白糖半勺，生抽2勺，陈醋3勺,蚝油半勺，辣椒油2勺，麻油一点点（可不放）

拌匀开吃，好吃到爆炸

小贴士

鲜银耳焯水五秒就好，时间长了就出胶了，不爽脆

辣椒油我用的花生辣椒油，更香

美味食谱分享给爱生活的你们

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