用料

五花肉：一块；豆腐：一块；鹌鹑蛋：10几个；青菜.蘑菇等配菜：适量；

秋冬必吃❗️五花肉烩菜锅的做法

豆腐切块用油煎至两面金黄，鹌鹑蛋煮熟去壳，炸好的丸子，我上次自己炸的莲藕肉丸子，其他丸子都可以

娃娃菜和蘑菇洗净备用

五花肉切薄片，锅烧热，不用放油。放入五花肉中小火煸炒出油

把五花肉煸至微黄

加开水适量，一定要开水，这样才能煮出奶白色的汤，大火煮沸腾，再煮10分钟左右

倒入豆腐.丸子和鹌鹑蛋煮沸腾

加入娃娃菜和蘑菇

加少量盐，一勺生抽，和虾粉一起煮熟

把蔬菜类煮熟透就好啦

出锅时放上蒜段

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