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[红烧豆腐]简单家常菜
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用料
【食材】：鸡蛋豆腐1盒；青葱2根；蒜头3瓣；【调味料】：蚝油1大匙；酱油1茶匙；糖1/4茶匙；胡椒粉少许；鸡高汤200cc；
[红烧豆腐]简单家常菜的做法
豆腐切1.5公分厚度小块。青葱切段。蒜头切蒜碎。
热锅热油，油放稍多，放入豆腐煎两面金黄後盛盘。
原锅爆香葱蒜，依序加入糖、蚝油、酱油、高汤及胡椒粉，烧沸。
放入豆腐以小火烧煮入味盛盘，约10分钟。
小贴士
美味小撇步，详见朱丽安部落格https://reurl.cc/k570Rq