用料

【食材】：土鸡蛋6颗；昆布1节（12公分）；【酱汁：】：四季酱油50ml；米酒50ml；味霖1小匙；水50ml；

昆布溏心蛋的做法

昆布表面先冲一下、鸡蛋冷水下锅（要记得搅拌、溏心才会在中间）酱汁（酱油、米酒、味霖、水要煮滚後放凉）鸡蛋煮完就要泡冰水、冷水，给它急速降温、蛋壳才可以轻松剥掉！鸡蛋、昆布、酱汁一起泡一晚就可以捞起～

小贴士

蛋要煮6分钟😂而不是5分钟

酱汁一定要记得放凉在放入蛋，这样溏心才会很可口

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