用料

藕：2节；香菜：2根；小米椒：2个；蚝油：少许；香油：少许；生抽：1茶勺；盐：少许；蒜：2瓣；干辣椒段：5～6个；花椒：8～9粒；陈醋：3勺；

凉拌藕片的做法

藕切片，过凉水备用

锅开下藕片煮熟

过凉水放盆备用

姜，大蒜，小米辣，香菜切沫备用

生抽1勺耗油少许，盐，鸡精各来一点

依次放入姜末，蒜末，小米辣，香菜

放辣椒段，花椒粒，淋热油，放陈醋

最后拌匀装盘即可👌

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