比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
【食材】：豆腐1盒；鲷鱼片1片；青葱1根；姜1小块；蒜头5粒；红辣椒1条；【【红烧酱】】：蚝油1大匙；酱油1大匙；米酒1大匙；砂糖2茶匙；白胡椒粉适量；五香粉适量；清水约150cc；【【腌鱼】】：盐巴1/4茶匙；白胡椒粉适量；米酒2大匙；太白粉1茶匙；姜碎适量；看全部食材
#219红烧鲷鱼豆腐煲的做法
【本次食材】
鲷鱼片：切片腌制豆腐：切适当大小块辣椒：切片青葱：切适量葱花、葱段蒜头：切蒜碎姜：切姜片、姜丝、姜碎
①转中小火🔥➕适量沙拉油热锅②➕豆腐煎至两面呈金黄色後捞出备用❶怕豆腐会喷溅的话，可以先用纸巾稍微擦干再入锅
①转小火🔥➕适量沙拉油热锅②➕蒜碎、姜片、葱段炒香
①➕红烧酱、辣椒片後转中小火🔥烧开②试味道🥄❶不够咸➕酱油、太辣➕砂糖调整
①取出姜片、葱段②➕豆腐、鲷鱼片排在豆腐上③盖上锅盖烧煮约2-3分钟❶时间看鱼片厚度做调整
①开锅盖检查鱼片有没有熟透②➕葱花即可上菜❶也可以稍微继续煮收汁让酱汁变浓稠点