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草莓大福

为您提供草莓大福的菜谱,包括草莓大福的做法,草莓大福的做法步骤,草莓大福怎么做好吃等详细内容。

用料

【食材】:水磨糯米粉120克;雪花粉80克;上白糖120克;热开水280克;沙拉油30克;草莓10颗;红豆馅400克;熟玉米粉适量;

草莓大福的做法

准备好所需要的食材。

将水磨糯米粉雪花粉上白糖一起放入大碗中搅拌均匀备用。烧开热水後,倒入装有沙拉油的容器中,再将热开水冲入粉类的容器中。

慢慢地将粉类和热开水搅拌均匀。

将搅拌均匀的粉浆移到电锅中(外锅用3米杯的水)蒸至开关跳起後续焖10分钟即可取出放凉。

草莓清洗干净後用厨房纸巾吸干水份备用。

准备要组合时才将草莓蒂头切除,并将切口处的水份吸干干。

取20克的红豆馅包裹入一颗草莓,并搓圆,备用。

取蒸好放凉的麻糬皮40克包裹步骤7的红豆草莓馅,小心搓圆,备用。

将包好的草莓大福一颗颗沾上烤过好的熟用玉米粉,即完成香喷喷又Q弹的草莓大福罗~



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