用料

【食材】：猪肉块500克；青椒1颗；红椒1颗；洋葱1颗；沙拉油1大匙；【腌料】：料酒1大匙；白胡椒1小匙；盐1小匙；香油1小匙；鸡精1小匙；蛋黄1颗；地瓜粉0.5米杯；【糖醋酱】：番茄酱6大匙；水6大匙；白醋2大匙；糖2-3大匙；酱油1大匙；看全部食材

糖醋肉的做法

青椒红椒洋葱滚刀切丁

猪肉块加入腌料腌15分钟

腌好的猪肉块裹上地瓜粉下油锅炸

炸至金黄後捞起备用

糖醋酱配料全部混合搅匀

洋葱爆香，放入青椒红椒，炒至微熟後加入炸好的肉块拌炒，倒入糖醋酱拌匀收汁即完成

小贴士

想吃肉多的可以青椒、红椒放半颗

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