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用料
海带结:15只左右;酱油:1汤勺;陈醋:1汤勺;盐:少许;白糖:少许;香油:1小勺;豆瓣酱:少许;蒜:适量;姜:适量;葱:适量;
凉拌海带结的做法
1.将泡发后的海带结清洗两次;煮水,水滚了之后放入海带结,大概5-8分钟煮熟,捞起放入凉水中冷却后捞起装盘;2.放入酱油、陈醋、白糖和盐;3.热锅下油,放入剁好的蒜蓉姜蓉和少许豆瓣酱,翻炒约2-3分钟,放点芝麻香油;4.将翻炒后的调料淋在海带结上,撒上适量的香葱。
搅拌均匀后,即可享受味蕾的幸福。也可放入冰箱冷藏10分钟左右,更清爽美味。