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黑糖发糕(在来米粉版)

为您提供黑糖发糕(在来米粉版)的菜谱,包括黑糖发糕(在来米粉版)的做法,黑糖发糕(在来米粉版)的做法步骤,黑糖发糕(在来米粉版)怎么做好吃等详细内容。

用料

【食材】:水200克;在来米粉170克;中筋面粉40克;酵母粉2克;黑糖60克;

黑糖发糕(在来米粉版)的做法

再来米粉加水搅匀

加入酵母粉拌匀

先加入(过筛)中粉拌匀,再加入黑糖拌匀

拌匀後,常温密封1.5小时,粉浆要涨大两倍才能下一步。如果天气冷,粉浆旁边放杯温水

打出粉浆中的气泡,纸杯8-9分满,大火蒸15分钟,熄火闷5分钟即可

小贴士

入模一定要8-9分满

蒸发糕,水一定要大滚



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