用料

长白萝卜：500克左右1个；小葱：适量；生抽老抽盐糖：适量；

红烧萝卜的做法

白萝卜洗净去皮切块小葱洗净，切碎备用

这一步很重要，去萝卜涩味:烧水，水开放萝卜，放点盐，食用油几滴煮至水开，1-2分钟后（根据萝卜大小）关火。焖5分钟，沥干水盛出。

起油锅，中火，放萝卜，翻炒1分钟加老抽半勺，生抽两勺，翻炒2分钟加适量水，翻炒几下盖上锅盖，微微火焖烧10-12分钟期间翻炒几下。

出锅前转大火，加糖，盐适量，翻炒翻炒，盛出撒上葱花红烧萝卜，完成。

小贴士

第2部:萝卜煮水

如果不放食用油，不放盐，也可以哦

煮好萝卜的水，加点天然冰糖，可以喝的，去火润肺

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