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【食材】:鸡翅10支;姜3片;可乐300公升;酱油70公升;黑麻油10公升;水10公升;九层塔适量;大蒜3瓣;
前处理:1.鸡翅洗净擦干,切成一节一节备用。2.姜切片、蒜头去皮轻拍、九层塔洗净摘叶
黑麻油加热後,放入姜片煸香,将鸡翅下锅略抄,加入蒜头。
加入可乐、酱油下锅煮滚,煮到酱汁收干(大约10-12分,看火力大小),就可以放入九层塔拌抄後盛满。