用料

鸡胸肉：2块（500克）；盐：3克；白胡椒粉：1克；蛋清：1个；淀粉：25克；芝士：3片；脆花粒：100克；

芝心“荔枝”的做法

鸡胸肉洗净绞碎，加入盐、胡椒粉、蛋清、淀粉搅匀。

取一份（25克/个），包入1/8的芝士，整成荔枝形状，裹上脆花粒。

这个量可以做22个。

空气炸锅设180度烤15分钟，中途翻一下，表皮酥脆即可。

外皮酥脆～鸡肉紧实～芝士香甜口感层次很丰富哦😋

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