无猪油桃酥（暴力&快速）

鸡蛋黄：4个；玉米油：250克（由于面粉吸水量不同，可以酌情减少油量）；白砂糖：100克；盐：3克；中筋面粉（普通面粉）：345克；玉米淀粉：10克；泡打粉：6克；小苏打：6克（苏打敏感者可以减少到三克）；黑芝麻：少许；

调料表中前四样放入容器中疯狂搅拌，分别为：鸡蛋黄、玉米油、白砂糖和盐。

普通面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打倒入盆中疯狂搅拌使其均匀。

然后将第一步搅拌好的蛋糖油液体倒入第二步的盆中，疯狂揉捏一会会就可以了。

揉捏完如图

抓一个个小球用大拇指对准中心按扁，注意中心是凹下去的。

然后放上黑芝麻，进入烤箱。

烤箱170度预热两分钟，放入桃酥170度烤20分钟。（每个人自己的烤箱脾气不同，建议一边烤一边观察）

出炉～

请大家交作业的时候友好评分，我会继续分享好的方子给大家，谢谢！😋问题来了，那么剩下的蛋白该怎么办呢？请看下一个菜谱。

白砂糖的量自己拿捏，我的这个就是小甜，不是特别甜。另外，是之前没有说的，就是入烤箱之前的摆盘一定要有间隔！他们会膨胀到两倍大哦～