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【食材】：四季豆（段）1把；猪绞肉2大匙；蒜末2瓣；姜末3片；葱末1根；辣椒圈半根；乌醋1／4小匙；【调味料】：酱油1小匙；米酒1小匙；水2大匙；盐1／4小匙；糖1／4小匙；白胡椒粉1／8小匙；
备料四季豆洗净晾干
放入烤盘中
150度烤约20分烤至表面皱皱的
加入绞肉炒至变白
加入葱姜蒜炒香
加入四季豆，加入调味料煮至收汁
加入葱辣椒，呛入乌醋
四季豆也可以川烫或用油煸或油炸
