用料

【食材】：破布子2大匙；鸡肉半只；高丽菜1/4颗；鸿禧菇1包；红萝卜丝半碗；蒜头6颗；彩椒1颗；盐2克；白醋1小匙；白胡椒粉2小匙；荞麦面3人份；

破布子鸡汤面的做法

鸡肉先川烫过，再重新加入3大汤碗的水中火煮鸡肉20分钟，放入破布子、蒜头、娃娃菜继续煮5分钟

酌量加入水，水滚後加入荞麦面、高丽菜、红萝卜丝、鸿禧菇，盖上锅盖继续煮7-8分钟，试一下汤的味道，不够咸再加盐即可

破布子

小贴士

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