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【食材】：鸡翅10支；丁香3颗；八角1颗；桂皮2个；可乐2又三分之2瓶；酱油1大匙；冰糖6个；素蚝油2汤匙；
先将鸡翅掉水，不用煮沸，时间大约6分钟，捞起来泡冷水
炒锅放油、冰糖炒酱色，将鸡翅下锅，上色即可加入剩下的食材，放入2米杯的水，煮沸後关小火盖锅盖煮至酱汁收剩下三分之一，就好罗⋯⋯⋯
