用料

【食材】：梅花猪肉（块）100元；马铃薯块（小）2个；红萝卜块半条；杏鲍菇块2根；姜片8片；【调味料】：酱油50毫升；米酒2大匙；水250毫升；冰糖1大匙；白胡椒粉1／8小匙；

马铃薯炖肉的做法

备料

加入姜片煸香

加入猪肉炒至上色，加入冰糖

加入萝卜、马铃薯

加入酱油、米酒、水、白胡椒粉煮约20分钟

加入杏鲍菇再煮15分钟

小贴士

不喜欢马铃薯太烂，可最後15分再加入即可

不喜欢红萝卜可不加

不喜欢姜可用蒜头取代

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