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超级下饭鱼香肉丝（不辣版）
为您提供超级下饭鱼香肉丝（不辣版）的菜谱，包括超级下饭鱼香肉丝（不辣版）的做法,超级下饭鱼香肉丝（不辣版）的做法步骤,超级下饭鱼香肉丝（不辣版）怎么做好吃等详细内容。
用料
肉丝：250克；黑木耳：1把；胡萝卜：半根；青椒：2个；葱（大葱）姜蒜末：；豆瓣酱：1勺；腌肉材料如下：：；白胡椒粉：小半勺（一点点）；料酒：2勺；淀粉：1勺；生抽：1勺；老抽：半勺；酱汁材料43221如下：：；香醋：4勺；白砂糖：3勺；生抽：2勺；清水：2勺；淀粉：1勺；以上“勺”是指家家都有的陶瓷汤勺：；
超级下饭鱼香肉丝（不辣版）的做法
说明：不知道“勺”是多大的小伙伴，特别为你们补了个图。想来家家都有，基本通用的陶瓷勺，才能成为量具吧。稍微相差一点也没有关系，试过就知道了。
干木耳泡发。想快点可以用温水泡。瘦肉切丝，用腌肉材料抓匀，腌制20分钟。
如果是大木耳要切成丝，小木耳就省了。胡萝卜、青椒切丝。
葱姜蒜切末。（我喜欢姜末直接揉入生肉中，就是为了挑不出来，因为我和娃都有点体寒，吃姜对身体好。）调好酱汁，准备好豆瓣酱。
不粘锅多下些油，肉丝倒入，快速划散，变白铲出备用，油留下。
先下胡萝卜炒，再下豆瓣酱炒香。
下葱蒜末，木耳青椒一起炒熟。
下肉丝翻炒均匀。
沿锅边倒入酱汁，大火快速炒匀收汁出锅。
鲜香美味！拿饭来！