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用料
牛肉：200克；香菜：若干根；蒜：；姜：；红辣椒：；淀粉：2勺；料酒：1勺；生抽：2～3勺；酱油：1勺；黑胡椒：；糖：；花椒粉：；孜然粉：；
香菜牛肉的做法
牛肉切条或者切丝，加入生抽，酱油，糖一小撮，黑胡椒碎，孜然粉，花椒粉，淀粉，一点油拌匀腌制一会
姜切丝，辣椒蒜切末备用
香菜洗净切段
牛肉全部变色后加入香菜，鸡精，快速翻炒几秒即可。
出锅装盘～
小贴士
炒牛肉和香菜一定要快，不然牛肉和香菜老了就不好吃了
腌制过生抽，所以没放盐，大家可以根据自己口味增减。