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用料
【食材】：高丽菜1/5颗（250g)；去骨鸡腿肉1只（250g)；红萝卜1/3根；洋葱1/4颗；起司100g；沙拉油1/2大匙；白菜泡菜120g；【调味料：】：韩国辣椒酱2又1/2大匙；酱油1/2大匙；
高丽菜泡菜起司鸡的做法
高丽菜切3公分块状；红萝卜切细条；洋葱切成薄片。
热锅，鸡皮朝锅面放入，中小火煎至出鸡油且鸡皮呈金黄色，取出切小块
承上锅，放入洋葱块、红萝卜丝拌炒出香味，放入鸡腿肉、韩国辣椒酱、泡菜、酱油拌炒至辣椒酱呈深红色，倒入高丽菜拌炒一下，盖上锅盖，转小火焖煮，在熟透之前偶尔掀盖翻炒一下。
食材熟透後熄火，空出平底锅中间的位置，放入起司，等待起司融化後，蔬菜和肉就能裹上起司享用了