用料

姜：三片；生抽：两勺；老抽：半勺；盐：4克；蚝油：一勺；大料：一个；香叶：一片；冰糖：20克；鸡翅：20个；

不用可乐的红烧鸡翅！的做法

鸡翅改花刀，加入葱姜焯水，煮10分钟

加油，中火将冰糖化开，转小火

颜色变深，冒绵密的小泡泡

鸡翅下锅，翻炒上色，加入葱姜、大料、香叶炒香

加入齐平的开水，放上两三个干辣椒，两勺生抽半勺老抽，再加入4g盐

大火煮开，转中火炖煮15分钟，盖盖子留一个缝，这样鸡翅做出来不会腥。出锅撒上白芝麻

小贴士

鸡翅炖煮的时候留个缝冒气，一点不会腥。

这样做出来颜色红亮，非常好吃！

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