新年小点心🔥原味&可可奥利奥牛轧糖

原味牛轧糖；；黄油：25克；棉花糖：150克；奶粉：80克；坚果（开心果、花生碎、大杏仁）：80克；蔓越莓+草莓干：60克；可可奥利奥牛轧糖；；黄油：25克；棉花糖：150克；奶粉：75克；法芙娜可可粉：5克；坚果（花生碎、大杏仁）：90克；奥利奥饼干碎：25克；盐：1克；

草莓干切成小碎块，跟坚果碎、蔓越莓混合均匀～

黄油放入不粘锅中小火加热至完全融化后加入棉花糖～

一直不停搅拌至没有棉花糖融化，没有大的颗粒～

加入奶粉拌匀，不要加热太久，混匀即可～

加入坚果蔓越莓草莓干，关火～

用刮刀拌匀～

倒入不粘烤盘中整形～

整形后放凉切块即可～

做可可奥利奥口味的；先将可可粉过筛至奶粉中加入盐拌匀～

坚果和奥利奥饼干碎拌匀备用～

黄油放入不粘锅中小火加热至完全融化后加入棉花糖～

一致不停搅拌至没有棉花糖融化，没有大的颗粒，加入奶粉和可可粉～

拌匀后关火～

倒入坚果和奥利奥饼干碎拌匀～

放入不粘烤盘中拌匀～

整形好之后放凉切块～

好看又好吃😋

一口一口超满足～

1⃣️理论上黄油多一点，加入奶粉翻拌时间短一点的话，牛轧糖就会更软一点，反之就会硬一点～

2⃣️棉花糖和奶粉均匀就可以，不要加热太久，如果棉花糖炒的火候太过了，糖就容易偏硬了～

3⃣️要用不粘锅小火慢慢加热哦～