比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鸡蛋：3个；牛奶：20克；黑咖啡：35克；玉米油：30克；低筋面粉：55克；细砂糖：45克；柠檬汁、香草精：适量；咖啡奶油：：；淡奶油：200克；糖粉：18克；速溶黑咖啡粉：2克；
咖啡坚果裸蛋糕的做法
制作一份黑咖啡，手冲、法压壶、摩卡壶都可以
咖啡、牛奶和玉米油一起乳化均匀
加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
加入蛋黄和几滴香草精
搅拌均匀备用
蛋白加糖和几滴柠檬汁打发
打到干性发泡，提起打蛋头蛋白是直立的小尖尖状态
蛋黄糊先与少量蛋白混合均匀
再与全部蛋白混合均匀
倒入戚风模具
上下火140℃30分钟＋150℃30分钟
出炉倒扣冷却
彻底冷却后脱模，切片
我用的五寸加高戚风模具，共切出五片，只用了三片
淡奶油加糖粉和咖啡粉
打发
每层蛋糕片挤上奶油装饰坚果
顶层挤满奶油
装饰坚果、饼干和焦糖酱
完成✅
小贴士
配方可做一个普通六寸戚风或五寸加高戚风