用料

【食材】：猪五花肉片200g；泡菜150g；年糕100g；蒜头(切碎)3瓣；韩式辣酱1大匙；酱油1大匙；米酒1大匙；糖浆0.5大匙；开水150ml；青葱2枝；白芝麻少许；

辣炒泡菜年糕猪五花的做法

首先将蒜片下锅爆香後，加入猪五花炒香

加入所有酱料、开水和年糕炒匀

稍微收汁後再加入泡菜、青葱炒熟即可起锅

盛盘後，再洒上白芝麻就完成了。

小贴士

1.年糕选择片状可以快速炒熟、入味，也可以依照个人喜好选择不同的年糕并适量的添加水份让年糕可以煨煮入味。

2.泡菜避免长时间加热以保持爽脆口感。

3.调味料因品牌、个人口味有所不同，请依照实际情况调整。

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