年夜饭｜人间烟火处年味渐浓时持续更新

各种食材：用心；

🧧京酱肉丝—花开富贵🧧剁椒鱼头—鸿运当头🧧爆炒牛肉—牛气冲天🧧糯米南瓜—甜甜蜜蜜🧧蒜蓉粉丝虾—八方来财🧧皮蛋小金鱼—富贵有余🧧蒜苔炒腊肉—长长久久🧧鹌鹑蛋五花肉—幸福团圆🧧水果拼盘—莓有烦恼🧧红酒🍷🌟京酱肉丝做法豆腐皮入香菜、胡萝卜丝、黄瓜丝卷成卷，隔2厘米斜切断摆入盘边上，里脊肉切成丝入蛋清、少许白酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制30分钟，锅中入油入葱姜蒜炒香，入肉丝翻炒变色，入料汁（甜面酱、白糖、老抽、生抽、香醋、水调均匀）酱汁烧开入淀粉水收汁。🌟糯米南瓜南瓜去皮切块切成上宽下尖的条状拼入碗中，糯米与1:1.5比例煮饭，糯米饭入适量的红枣葡萄干拌匀，把糯米饭入南瓜碗中，蒸20分钟倒扣在盘中，锅中入少许水及枸杞，水开入淀粉水勾芡倒入南瓜上🌟蒜蓉粉丝虾虾去头去线剪开虾背入胡椒粉盐腌制20分钟，热锅入油入蒜蓉小米椒炒出香味，入蚝油盐白糖生抽搅拌均匀留一勺后盛出，入用冷水泡软的粉丝搅拌铺入盘，虾摆好在粉丝上，均匀铺上蒜蓉酱，蒸8分钟入葱花浇热油

步骤

步骤

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美味可口

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🧧蒜蓉小排（节节高升）🧧孜然烤羊排（喜气洋洋）🧧手抓扇子骨（幸福美满）🧧黑椒牛仔骨（牛气冲天）🧧玉米胡萝卜珍珠丸（团团圆圆）🧧香菇青菜（四季平安）🧧玉米胡萝卜豌豆（金玉满堂）🧧干捞粉丝（长长久久）🧧水果拼盘🧧红酒：张裕解百纳N398🌟蒜香小排完全解冻入碗中搅拌均匀，锅中入油入小排炸5分钟捞出，锅中入彩椒蒜末炒香，入炸好的小排翻炒均匀🌟孜然羊排解冻羊排，入烤箱220度烤10分钟，配上蘸料～🌟黑椒牛仔骨牛仔骨提前解冻，不粘锅入橄榄油入牛仔骨煎至两面焦黄，锅中入油入葱姜蒜炒香，入彩椒洋葱块翻炒变软，入煎好的牛仔骨翻炒均匀🌟手抓扇子骨牛仔骨自然解冻，不粘锅入橄榄油，牛仔骨入锅中煎至两面煎至金黄

香菇青菜

玉米胡萝卜肉丸

金玉满堂

烤羊排

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