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♨️一口气吃三个❗️肉末粉丝包子
为您提供♨️一口气吃三个❗️肉末粉丝包子的菜谱，包括♨️一口气吃三个❗️肉末粉丝包子的做法,♨️一口气吃三个❗️肉末粉丝包子的做法步骤,♨️一口气吃三个❗️肉末粉丝包子怎么做好吃等详细内容。
用料
粉丝馅材料：🍀🍀🍀🍀；五花肉：350克；干粉丝：100克；葱末：50克；姜末：5克；盐：2克；生抽：20克；豆瓣酱：20克；老抽：10克；鸡粉：2克；五香粉：2克；胡椒粉：2克；料酒：10克；水：大半碗；面团材料：🍀🍀🍀🍀；中粉：420克；低粉：80克；水：250克；细砂糖：10克；食用油：15克；干酵母：5克；
♨️一口气吃三个❗️肉末粉丝包子的做法
材料准备…粉丝温水泡发后切3厘米左右小段…五花肉剁碎、葱白葱绿分开切、调味料➕大半碗水混合…
热锅冷油先把葱白和姜末炒香…
然后加入肉末炒散、炒出油最好…比较香…
然后加入粉丝和混合调味料…翻炒至粉丝变软就可以…不用炒太久
放至温热时候加入葱绿拌匀待用…
面团材料揉面至光滑…盖保鲜膜醒发20分钟…
醒发后揉面排气继续揉光滑后均分成16份…
取一份按扁擀成中间厚四周薄大小合适的包子皮…包入粉丝馅…馅放上去要压一压…不然包不了很多…依次包好全部
发酵…我都是热水锅里发酵
包好的包子发酵到1.5倍大左右、包子看起来变大了…手指轻轻按压会慢慢回弹就是发酵好了
蒸包子…温热水上锅、先中大火烧开…上汽后改中火…蒸15分钟左右…焖2分钟揭盖
好吃绝绝子