用料

【食材】：野仔猪肉肥2：瘦880g；红葱头末10g；五香粉少许；胡椒粉少许；水150cc；酒5cc；味霖5cc；酱油5cc；昆布柴鱼高汤50cc；

野仔猪鲁肉的做法

野仔猪肉切小块备用.

取快锅,放入步骤1加盖开小火逼出油,续放入红葱头末,五香粉,胡椒粉,酒,味霖及酱油炒香,倒入水加盖加压7分钟熄火待泄压.

开盖捞起浮油倒入昆布柴鱼高汤.

开中火煮,7成收汁即可.

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