用料

【食材】：得意的一天高油酸葵花油1大匙；去骨鸡腿肉1只；洋葱60克；花生16颗；蒜4辨；酱油1匙；米酒1匙；盐1匙；

辣炒鸡丁/年菜简单作/10分钟的做法

先将所有材料备齐。姜切细丝，蒜、葱切小，辣椒斜切片。洋葱切小块。

拿一平底锅，开火，将鸡肉放入下去炒，鸡肉自己会出油，炒至变色。约30秒。中火。

将鸡肉拨至一边，另一边空出位子来倒入得意的一天顶级高油酸葵花油。中火。

将洋葱、蒜、姜放入翻炒。大火。约30秒。

加入以盐巴、酱油、辣椒翻炒，大火。约2分钟。

熄火，完成。红红的是不是很适合过年呀。

洒上花生和葱花。好美。

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