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好吃到爆的家常菜~红烧带鱼!鲜美无比
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用料
带鱼:2条;葱姜蒜:适量;小米辣:2个;老抽:1勺;醋:1勺;白糖:5克;生抽:2勺;盐:5克;料酒:2勺;淀粉:5勺;
好吃到爆的家常菜~红烧带鱼!鲜美无比的做法
带鱼清洗干净切段,葱花姜丝蒜末小米辣切好备用。带鱼里面放入葱姜丝,一勺料酒抓匀腌制十分钟
腌制的时候调个酱汁:两勺料酒+两勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽+一勺醋+少量盐和白糖+半碗水搅匀备用
腌制好的鱼裹上一层淀粉。放入锅里小火慢煎,煎至两面金黄盛出锅里留油,爆香葱姜蒜小米辣,放入鱼块倒入酱汁煮3分钟,最后加小半碗淀粉水煮至浓稠即可,出锅撒上葱花!
太好吃了!鲜美无比!
成品