用料

【食材】：去骨鸡腿肉2只；洋葱1颗；西洋芹3根；蒜头10粒；马铃薯3粒3粒；红萝卜1根；月桂叶2片；百里香3支；番茄3颗3颗；黑木耳2朵；迷迭香3根；欧芹2朵；【调味料】：白酒半罐；食用油适量；盐1T；胡椒少许；

法式炖鸡-一锅到底的做法

准备全部食材(鸡肉可先用少许盐胡椒调味)

热锅冷油，先煎鸡肉煎上色，可以增加汤的香味

依序放入蕃茄、红萝卜、

加入白酒半罐

下洋葱、蒜头,西洋芹、马铃薯....然後放入迷迭香、百里香

月桂叶得捻碎稍微搅拌後盖上锅盖就可以开始炖煮(约20分)。

炖煮20分後开盖的状况,上桌摆盘...

法式炖鸡~~~完成~~~

小贴士

白酒不可以换成米酒喔!

食材、调味份量请依照个人口味斟酌添加。

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