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用料
中筋面粉：240克；细砂糖：10克；玉米油：10克；干酵母：3克；牛奶：145克；蜜豆：160克；红曲粉：少许；竹炭粉或黑芝麻酱：少许；
八方来财蜜豆包的做法
准备好所需食材。
牛奶中放入干酵母，静置一分钟，使酵母融化。
加入面粉、玉米油、细砂糖。
混合成光滑的面团。
揉好的面团分成八个小面团，每个45克。剩余的面团加入少许红曲粉，揉成红色面团。
取一个白面团，反复揉搓排气，擀成直径约10厘米的圆形。
放上20克蜜豆。
中间捏紧。
两边向中间捏紧，成四个角。
收口处捏紧。
翻面。
红面团揉搓排气，擀成薄片，切成边长4厘米左右的小正方形。
用叉子在边缘扎一圈小孔。
粘上辅助贴上。
在温暖湿润的环境中发酵至1.5倍大。
隔水上汽蒸10分钟关火，焖4分钟，开盖。
黑芝麻酱或竹炭粉加少许白开水，用画笔写字。
成品
成品