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自己做的巴斯克真的太好吃了‼️
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用料
奶油奶酪：250g；淡奶油：120g；鸡蛋：1个；蛋黄：1个；玉米淀粉：10g；白砂糖：60g；柠檬汁：5ml；
自己做的巴斯克真的太好吃了‼️的做法
今天用的多美鲜的奶油奶酪和淡奶油
1、奶油奶酪室温放30分钟，软化到手指能轻松按动的状态，不要完全融化。2、把白砂糖分三次加入到奶油奶酪中，电动打蛋器搅拌至顺滑（我全程用的电动打蛋器），3、鸡蛋+蛋黄打散，也分三次加入，搅拌均匀；4、加入淡奶油，边加边搅拌；5、加入玉米淀粉，依然搅拌均匀；6、加柠檬汁或者香草精，继续搅拌均匀7、倒入铺油纸的6寸模具，烤箱上下火220度预热以后，放中层烤21分钟即可
出炉以后是duangduang可以晃动的状态，这样才好吃，不是没有熟，放凉以后，冰箱冷藏4小时就可以了
就是这种晃动的状态
冷藏以后就这样，如果你们要更丝滑，最后可以过筛到模具里