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简化版沙茶面，新手制作不翻车
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用料
碱面：200克；沙茶酱：3汤勺；花生酱：2汤勺；盐：1小勺；牛奶：100ml；配菜也可以按自己喜好：；虾：4只；章鱼：3只；花蛤：50克；鲍鱼：1只；豆腐泡：5个；生菜：3片；
简化版沙茶面，新手制作不翻车的做法
碱面在开水里烫个30秒捞出（碱面本身已经是熟的，所以烫一下就好了，如果用其他面，煮熟即可）
锅里倒入一点油，放入沙茶酱和花生酱，记得沙茶酱和花生酱比例3:2，炒香后倒入冷水再加入牛奶。
汤底烧开后，把配料放入，难熟的先放，易熟的后放，在加入一小勺盐，煮到配料都熟了关火。
如果你追求仪式感，就可以和我一样把配料捞出放的碗里摆盘，倒烫，最后加入蒜蓉。如果最求简单，在这一步直接把碱面放进去，再加入蒜蓉完成，开吃～