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用料
鸡爪:500克;韩式年糕:300克;焯水;;料酒:2勺;葱:1段;姜:4片;调味料;;韩国辣酱:2勺;年糕酱包:70克;番茄酱:2勺;白芝麻:少许;白糖:5克;生抽:2勺;老抽:1勺;蒜末:2瓣;姜末:少许;
韩式鸡爪煮年糕的做法
准备好主要的食材。
锅中放半锅冷水,洗净的鸡爪放入,再加入姜片,葱段和料酒,选择“自由烹饪”,火力4,烧开。
水开五分钟后撇去浮沫。
捞出鸡爪温水冲洗干净,放入冷水中浸泡,入锅之前沥干。
“自由烹饪”火力3,锅中放油烧热,倒入蒜末和姜末煸香。
放入沥干水的鸡爪翻炒两三分钟。
除芝麻以外,所有调味料放入翻炒均匀。
加没过鸡爪的清水,条件好的姐妹用一罐雪碧代替清水吧,味道更佳哈哈
盖上锅盖“自由烹饪”,火力3,时间25
显示还有五分钟时,开盖放入年糕,继续“自由烹饪”火力改成2。
开盖,上下翻一下,撒上芝麻,超级诱人,有没有ヾ(•́д•̀;)ノ啊哇哇~忽略翻动以后锅边缘上的酱汁哈
忍不住了,我先吃啦