🌺花开富贵丨不用炒麻香美味少油健康素吃西兰花

西兰花：1朵(约400克)；胡萝卜：半根；太太乐鲜鸡汁：1勺；蚝油：1勺；纯芝麻酱：2勺；白糖：2克；油：3克；盐：2克；薯乡淀粉：1勺；

准备食材。

西兰花用盐水或洗米水浸泡半小时，然后用剪刀一小朵一小朵剪下，洗净备用。

胡萝卜洗净刨皮，用模具印压成小花朵备用。

热锅加入适量水大火煮开，加入西兰花加入食盐2克、食用油少许，将西兰花焯熟(大约1~2分钟不要太熟，太熟口感不好)胡萝卜花也焯熟。

焯熟的西兰花捞出，滤干水，将西兰花装入一碗里，尽量将花端朝向碗内放入，将所有西兰花装好。

将装好西兰花的碗倒扣在盘子上，摆上焯熟的胡萝卜花。

制作调味酱汁~碗肉加入蚝油1勺、太太乐鲜鸡汁1勺、芝麻酱2勺、白糖2克、薯乡淀粉1勺，加入清水150克搅拌均匀，倒入锅内，开小火煮开，记得要不停搅拌。

将煮好的酱汁淋在西兰花上。

一道漂亮美味的健康营养菜完成，美好寓意🌺花开富贵！可以赏心悦目的品尝美味啦！

西兰花一定要用盐水或洗米水浸泡，有助于去除残留的农药和菜虫。

西兰花焯水不要太长时间(约1~2分钟即可)太熟口感打折还会破坏营养成份。