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银耳出胶大法
为您提供银耳出胶大法的菜谱，包括银耳出胶大法的做法,银耳出胶大法的做法步骤,银耳出胶大法怎么做好吃等详细内容。
用料
银耳：4/1朵；水：适量（宁多不可少）；冰糖：适量；枸杞：大概10粒；
银耳出胶大法的做法
银耳用清水浸泡4小时左右（没拍图片）时间短很容易煮不出胶砂锅出胶快些用剪刀✂️剪碎也是出胶关键一步大火煮开改中小火煮40分钟左右具体看出胶情况而定40分钟以后关火焖20分钟
这是熬到半个小时左右的样子
这是熄火后的样子已经粘稠了我这个大概时间共45分钟左右。其实再煮一煮也是可以的
装瓶可以多做些放冰箱冷藏
小贴士
出不出胶很多步骤都很关键不出胶就跟木耳一样嘎嘎脆🤣