用料

猪血：500克；蒜：6瓣；小米椒：3个；青椒：10个；泡椒：8个；盐：3小勺；生抽：2勺；老抽：1勺；料酒：1勺；

今天吃爆炒猪血的做法

猪血切片

热水下锅焯水1分钟，捞出

大蒜，小米椒，泡椒，青椒，备好切好（我忘记放生姜了）

起锅烧油放蒜和小米椒爆一下

放入泡椒青椒，盐，生抽，老抽料酒

倒水煮开

放猪血煮个一分多钟，出锅

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