用料

【食材】：韩式年糕150g；大葱2支；鱼板、竹轮适量；鹌鹑蛋适量；披萨乳酪丝适量；熟白芝麻少许；清水150~200ml；【［酱料］】：韩式辣椒酱1~2茶匙；韩式细辣椒粉1~2茶匙；韩式糖浆/味醂1~2茶匙；(红椒粉)1茶匙；砂糖1茶匙；米酒1茶匙；鲣鱼酱油1茶匙；酱油½茶匙；

韩式辣炒年糕(简易版)的做法

葱切段，鱼板切片，竹轮切滚刀块

苦椒酱、红椒粉、细辣椒粉、糖浆、砂糖、米酒、酱油、鲣鱼酱油调匀

锅中加入清水、年糕和酱料烧开

加耐煮的食材煮6分钟

加其余食材再煮1~2分钟，再加入葱段

熄火，加乳酪丝焖软

韩式年糕(干燥/冷藏皆可)

樱花鱼板

章鱼竹轮

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