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古早蛋糕，9大细节对比

古早

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用料

鸡蛋：3个；低筋面粉：34g；玉米油：34g；纯牛奶：45g；盐：0.4g；玉米淀粉：5g；柠檬汁：几滴；

古早蛋糕，9大细节对比的做法

面糊的打法

注意顺序

蛋白打技巧发

面糊和蛋白霜翻拌技巧

注意垫锡纸

不同鸡蛋份量、不同蛋白霜打发程度、做出来的蛋糕

上一个梦: 像棉花一样柔软～椰蓉小餐包下一个梦: Q弹爽口的猪皮冻（添加黄豆）

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