比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
食材:;;多力黄金3益葵花籽油:200ml;鸡翅根:8个;盐:2克;糖:10克;料酒:15克;生抽:15克;烧烤料:15克;沾裹料:;;面粉:40克;鸡蛋:1个;面包糠:80克;
香酥黄金鸡锤的做法
准备需要用到的食材:
先来处理鸡翅根:用剪刀在细的那头剪开,把骨肉相连的筋膜剪断
把皮肉顺着骨头下翻到底端,形成一个小锤子的形状
处理好的小鸡锤加入盐、糖、料酒、生抽、烧烤粉
抓拌均匀腌制2小时以上,便于入味
把香酥炸鸡外衣的3件套准备好:面粉、蛋液、面包糠
腌好的鸡翅根先沾裹上一层面粉
再沾上蛋液
最后裹上面包糠按实
依次都做好备用
锅中倒入多力黄金三益葵花籽油,营养多,油烟少,无惧高温油炸!
油温烧到5成热时,放入小鸡锤,小火慢炸
炸到外皮金黄酥脆,内部熟透即可捞出
炸好的小鸡锤骨棒处用锡纸包裹一下,方便拿取,不脏手哦
直接吃就很香啦,也可以蘸沙拉酱、番茄酱等自己喜欢的酱料
快点和喜欢的人一起分享这份快乐吧~