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香酥黄金鸡锤

为您提供香酥黄金鸡锤的菜谱,包括香酥黄金鸡锤的做法,香酥黄金鸡锤的做法步骤,香酥黄金鸡锤怎么做好吃等详细内容。

用料

食材:;;多力黄金3益葵花籽油:200ml;鸡翅根:8个;盐:2克;糖:10克;料酒:15克;生抽:15克;烧烤料:15克;沾裹料:;;面粉:40克;鸡蛋:1个;面包糠:80克;

香酥黄金鸡锤的做法

准备需要用到的食材:

先来处理鸡翅根:用剪刀在细的那头剪开,把骨肉相连的筋膜剪断

把皮肉顺着骨头下翻到底端,形成一个小锤子的形状

处理好的小鸡锤加入盐、糖、料酒、生抽、烧烤粉

抓拌均匀腌制2小时以上,便于入味

把香酥炸鸡外衣的3件套准备好:面粉、蛋液、面包糠

腌好的鸡翅根先沾裹上一层面粉

再沾上蛋液

最后裹上面包糠按实

依次都做好备用

锅中倒入多力黄金三益葵花籽油,营养多,油烟少,无惧高温油炸!

油温烧到5成热时,放入小鸡锤,小火慢炸

炸到外皮金黄酥脆,内部熟透即可捞出

炸好的小鸡锤骨棒处用锡纸包裹一下,方便拿取,不脏手哦

直接吃就很香啦,也可以蘸沙拉酱、番茄酱等自己喜欢的酱料

快点和喜欢的人一起分享这份快乐吧~


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